Emelie

Mat-tips!

Jag behöver middagstips! Har kommit fram till att jag ska skriva upp 30 middagar så handlar jag utöver det så får vi hoppas att jag klarar mig på den storhandlingen (bortsätt från färskvaror).

Så tips tips tips!! =D

bombay-gryta med ris:



-Koka upp ris

-fräs 1 gullök i 1-2 tsk curry.

- häll över löken på ett separat fat och stek upp quorn/falukorv.

-tillsätt 1 dl vatten och löken.

-häll i en grönsaksbuljong och 1 msk mjöl.

-Häll 1-2 dl cream fräsh och 1 burk konserverade köksbärstomater.

-Låt detta puttra en stund och häll sedan ner 1 tärnat äpple och några sockerärtor.



Denna är helt sjukt god och de enda kryddor som behövs är faktiskt curryn och buljongen.



Jag har även en asgod fiskrätt:



-Lägg upp en koljafilé i en smord ugnsform.

-salta lite grann över den.

- smält 100 gram margarin

- häll sedan 1-2 msk tomatpuré och 1 dl ströbröd i och tillsätt 1-2 tsk gurkmeja blanda ihop detta till en gegga och pensla sedan det sedan över fisken jämnt.

- strö över lite mandelspån över altlihop sedan.

- fisken ska vara i ugnen i 30 min på 125 grader men höj tempen de sista 10 min till 225 grader så mandeln blir gyllenbrun.

-Serveras med cream fraiche, en sallad och potatis.